Introducción a la Cafetera de Prensa Francesa
La prensa francesa es un método de elaboración de café amado en todo el mundo. Es fácil de usar y produce una taza de café llena de sabores y aromas.
Paso 1: Elija los granos de café adecuados
El sabor del café depende en gran medida de los granos que elija. Opte por granos de alta calidad para obtener mejores resultados.
Paso 2: Molienda de los granos
El café de prensa francesa sabe mejor con una molienda gruesa.
Pautas para una molienda adecuada
- No muela los granos demasiado fino: Un molido demasiado fino puede pasar a través del filtro de la prensa.
- No muela los granos demasiado grueso: Esto hará que su café sea aguado y sin sabor.
Paso 3: Agua caliente
La temperatura del agua es esencial para la preparación del café con prensa francesa. El agua debe estar entre 195-205 grados Fahrenheit (90-96 grados Celsius).
Paso 4: Tiempo de Soporte
El tiempo de remojo afecta el sabor del café. Para un sabor óptimo, deje que el café se remoje de 4 a 5 minutos.
Paso 5: Prensado y Servicio
Una vez que el café se ha remojado completamente, presione lentamente la palanca de la prensa francesa hacia abajo y sirva el café.
Consejos para el prensado correcto
- No se apresure: Si baja la prensa demasiado rápido, puede quemarse
- Mantenga la prensa nivelada: Esto garantiza una presión uniforme en todo el café.
Conclusión
Hacer su propio café de prensa francesa en casa puede parecer desalentador al principio. Pero con práctica y paciencia, pronto se convertirá en su método favorito de hacer café.